Vivre à 200 km/heure : profession, hôtelier

Qui eût cru que l’on pouvait vivre à 200 km/heure en restant sur place? Peu de gens, sauf ceux qui œuvrent dans l’industrie de l’hébergement. Ces derniers savent que tout ce qui concerne l’hôtellerie est en mutation sauf la brique et le mortier et, là encore, les transformations abondent. La donne a changé considérablement et les hôteliers doivent garder le pied sur l’accélérateur pour suivre la clientèle. Il faut désormais parler d’offres d’hébergement, au pluriel, et faire de même pour la demande. Cependant, pour continuer de coller à la route et pour ne pas se faire prendre de vitesse, il faudra relever le défi de la main-d’œuvre, se différencier face aux mille et un visages de la concurrence et offrir un hébergement touristique de qualité, répondant aux attentes d’une clientèle de plus en plus courtisée.